Comparative analysis of methods and model prediction performance evaluation for continuous online non-invasive quality assessment during drying of apples from two cultivars - Forschungsinformationssystem | Universität Kassel

Aufsatz in einer Fachzeitschrift

Comparative analysis of methods and model prediction performance evaluation for continuous online non-invasive quality assessment during drying of apples from two cultivars

Details zur Publikation

Autor(inn)en:

Hensel, O.; Shrestha, L.; Crichton, S.; Kulig, B.; Kiesel, B.; Sturm, B.

Publikationsjahr:

2020

Zeitschrift:

Thermal Science and Engineering Progress

Seitenbereich:

100461

Jahrgang/Band :

DOI-Link der Erstveröffentlichung:

http://dx.doi.org/10.1016/j.tsep.2019.100461

Autor(inn)en / Herausgeber(innen)

Hensel, Oliver