Aufsatz in einer Fachzeitschrift
Rye Bread Fortified With Cellulose and Its Acceptance by Elderlies in Nursing Homes and Young Adults
Details zur Publikation
Autor(inn)en: | Fuckerer, K.; Hensel, O.; Schmitt, J. |
Publikationsjahr: | 2016 |
Zeitschrift: | Journal of Food Studies |
Seitenbereich: | 1 |
Jahrgang/Band : | 5 |
Heftnummer: | 1 |
ISSN: | 2166-1073 |
eISSN: | 2166-1073 |
DOI-Link der Erstveröffentlichung: |
